Erfolgreich laufende Hotel- oder Gastronomiebetriebe sind das Ergebnis einer genauen Analyse, fundierter Marktbeobachtung, einer soliden Planung und der täglichen engagierten Arbeit am Gast. Unsere Experten unterstützen Sie nachhaltig in diesen Fragestellungen sowie bei allen wirtschaftlichen Aspekten rund um Ihre Hotelimmobilie. Wir erstellen Geschäftspläne zur Vorlage bei Finanzierungspartnern, führen Machbarkeitsstudien zur Standortentscheidung bei der Projektierung eines Unternehmens durch und suchen für Sie den optimalen Hotelbetreiber oder die passende Hotelmarke für Ihre Hotel-Immobilie.

Auch beraten wir sachverständig bei Ankauf oder Verkauf Ihres Hotels oder Gastronomiebetriebs. Performance-Daten analysieren wir im Rahmen unserer HOGA-Beratung genau und schaffen so für unsere Auftraggeber in Frankfurt und Umgebung die nötige Transparenz für die richtigen Entscheidungen. Mit zielführenden Konzepten tragen wir im Rahmen unseres Management-Consulting zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit von Hotel- und Gastronomiebetrieben bei.

Sie sind auf der Suche nach einem geeigneten Nachfolger für Ihren Gastronomiebetrieb? Sie sind Vermieter und suchen das optimale Konzept zur Nutzung einer bestehenden Gastronomiefläche? Bei der Rentabilität Ihres Restaurants gibt es noch „Luft nach oben“? Sie wollen wissen, was die angemessene Miete für Ihr Hotel oder Ihren Gastronomiebetrieb ist? In der Hotel- und Gastronomieberatung entwickeln unsere Spezialisten Konzepte, die alle Aspekte einer erfolgreichen wirtschaftlichen Ausrichtung Ihres Unternehmens berücksichtigen. Hier sind wir für Privathoteliers, Eigentümer als Vermieter, Betreibergesellschaften, gemeinnützige Unternehmen als auch für soziale und kirchliche Träger von Hotelbetrieben oder Museen, Theater und andere kulturelle Einrichtungen mit Gastronomie, ein zuverlässiger Ansprechpartner.

Für Existenzgründer (Start-ups) prüfen unsere Experten im Rahmen einer Hotel- und Gastronomieberatung Konzepte hinsichtlich ihrer Marktfähigkeit und wirtschaftlichen Tragfähigkeit, die in Businessplänen dokumentiert werden. Wir unterstützen Sie in der wichtigen Phase der Unternehmensgründung, damit die betriebswirtschaftliche und gastronomische Ausrichtung schon in der Gründungsphase stimmen – eine wesentliche Grundlage bei der Gewinnung von Finanzierungspartnern oder bei der Kreditbeschaffung.     

In der Unternehmensberatung für die Hotellerie stehen alle wichtigen operativen und wirtschaftlichen Aspekte im Mittelpunkt unserer zielführenden Analysen: unsere Bestandsaufnahmen machen Problemfelder (Schwachstellen) sichtbar und zeigen verdeckte Potenziale von Hotel- und Gastronomiebetrieben auf. Klare, aussagekräftige Ergebnisse und unsere Handlungsempfehlungen unterstützen das Management bei der erfolgreichen operativen und strategischen Ausrichtung des Unternehmens. Im Rahmen unserer Hotelberatung bieten wir außerdem im Vorfeld eines beabsichtigten Hotelkaufs oder einer Hotelübernahme mit unseren Due-Diligence-Prüfungen eine verlässliche Entscheidungsgrundlage für Investoren.

Als von der Industrie- und Handelskammer (IHK) öffentlich bestellte und vereidigte Sachverständige für Hotellerie und Gastronomie liefert das Büro HOGARAT seit Jahren mit der Ermittlung von Marktwerten Orientierung für Hotelbetreiber und bietet Verkäufern, potenziellen Käufern bzw. Investoren gleichermaßen eine verlässliche Entscheidungsgrundlage. Die besondere Komplexität von Hotelgutachten zur Kaufpreiseinschätzung und Wertermittlung ergibt sich dabei daraus, dass Hotels Spezialimmobilien und vor allem Betreiber-Immobilien sind und eine Bewertungseinheit aus Immobilie und Hotelbetrieb darstellen: Bauweise, Größe und Qualität einer Hotelimmobilie sind ebenso zu berücksichtigen wie das Wettbewerbsumfeld am Standort – und die konkreten Marktbedingungen. In diesem Kontext ist die Beurteilung des nachhaltig und langfristig erzielbaren Ertragspotentials von Hotels, also der Zukunftserfolg von besonderer Bedeutung. Bei unseren Hotelgutachten stützen wir uns auf das Ertragswertverfahren nach ImmoWertV oder auf das Discounted-Cashflow Verfahren (DCF). Die DCF-Methode zur Verkehrswertermittlung ist bei internationalen Investoren besonders beliebt und gewinnt auch in Deutschland zunehmend an Bedeutung. Sie möchten mehr erfahren oder benötigen für eine Kaufpreiseinschätzung oder ein Wertgutachten unsere Unterstützung? Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.  

HOGARAT – Consulting-Leistungen für die Hotellerie und Gastronomie:

• Hotelberatung und Hotelgutachten
• Gastronomieberatung
• Machbarkeitsstudien für Hotelprojekte
• Schwachstellenanalysen und Auditierungen
• Betreiberwechsel
• Betreiber-Akquisition
• Businesspläne
• Betriebsnachfolge
• Beratung für Integrationsbetriebe der Hotellerie & Gastronomie
• Beratung für Gastronomie in Museen, Theatern und anderen kulturellen Einrichtungen
• und vieles mehr …