Potenzialanalyse und Optimierungsberatung
Nach Jahren engagierten Wirkens lässt sich Betriebsblindheit kaum vermeiden. Unser Gegenmittel: Die kritische und kompetente Außenwahrnehmung unserer Experten für eine wertsteigernde Kurskorrektur oder Neuausrichtung.
- Analyse der Betriebsabläufe von der Warenbestellung bis zur Ausgabe und Abrechnung
- Schwachpunkte aufzeigen, auch aus Gastperspektive
- Vorschlag praxisnaher Optimierungsmaßnahmen
- Inkognito-Besuche
- Mitarbeiterbefragungen
- aktive Mitarbeit in Küche und Ausgabe zur Analyse der operativen Prozesse
- Implementierung neuer Prozesse
- Unterstützung bei der Umsetzung der vorgeschlagenen Maßnahmen
Kundenstimmen
„HogaRat arbeitet schnell, zuverlässig und genau.“
Ralf Piesch, Vacuumschmelze GmbH & Co. KG Hanau
„Sehr professionelle Arbeit.“
dwpbank
„Professionell und zuverlässig!“
Delme Werkstätten gGmbH
„Hogarat hat uns bei der EU-weiten Neuausschreibung unserer Cateringleistungen unterstützt. Professionelle Arbeit, auch schwierige Detailfragen wurden geklärt. Und das Beste, es konnte eine signifikante Einsparung erzielt werden! Danke für die tolle Arbeit.“
Peter Hofmann, TenneT TSO GmbH, Facility Management
„Hervorragende professionelle Arbeit mit sehr gutem Fachwissen.“
DAX-30-Unternehmen mit Hauptsitz im Rhein-Main-Gebiet